Питание при варикозе вен на ногах: диета при варикозе нижних конечностей

Правильное питание – важная составляющая в лечении любого заболевания, в том числе и варикозного расширения на ногах. Какие бы лекарства ни принимал пациент, но если диета при варикозе не будет соблюдаться, то успех терапии болезни будет маловероятен. Какой режим питания и какой список продуктов считается самым оптимальным для человека с больными венами на ногах? Ответы вы сможете найти в этой статье.

женщина ест салат

Важно правильно питаться

Почему при варикозе ног важно соблюдать диету? Потому что с помощью правильно подобранных продуктов можно:

  1. Отрегулировать консистенцию крови.
  2. Нормализовать кровоток.
  3. Уменьшить нагрузку на поврежденные сосуды.
  4. Освободить организм от накопившихся токсинов.
  5. Предотвратить образование тромбов в венах нижних конечностей.
  6. Помочь организму накопить вещества, необходимые для укрепления ослабленных тканей вен.

Правильное питание при варикозе должно использоваться при первых симптомах. Если дело дойдет до операции, то врач составит специальную диету – предоперационную или реабилитационную.

На каких продуктах остановиться

Рассмотрим самые полезные при варикозе нижних конечностей продукты.

  • Мясо

Ограничивать себя в мясе при варикозе не стоит. Но есть важные моменты питания: нельзя в период лечения и профилактики есть жирные сорта мяса и жарить его. Главное табу – жирная свинина, она способствует формированию тромбов, что очень опасно при варикозе. Питание при варикозном расширении вен может включать блюда, приготовленные из курицы, индейки, рыбы, кролика. Предпочтение следует отдавать рецептам, где мясо надо отваривать, готовить на пару, запекать. При приготовлении не следует использовать жир и подсолнечное масло, лучше применять легкие растительные масла.

  • Морепродукты

При варикозе рекомендуется есть побольше морепродуктов. Только не стоит налегать на такой деликатес, как красная и черная икра, – она как раз не рекомендована из-за обилия соли в составе. Полезными для вен нижних конечностей являются мясо кальмаров, креветки, морская капуста. В них содержится полезная медь, помогающая синтезировать эластин и укрепляющая стенки сосудов нижних конечностей.

Морепродукты

  • Овощи, фрукты

Овощи и фрукты – самые полезные продукты при варикозе. Причем кушать можно все, запрещенных овощей и фруктов нет. Польза в том, что в них много разных витаминов и клетчатки. Особенно много нужных для вен микроэлементов содержится в следующих продуктах:

  1. Апельсины, лимоны.
  2. Яблоки.
  3. Дыня и арбуз.
  4. Плоды вишни.
  5. Малина.
  6. Белокочанная капуста, цветная капуста.
  7. Свекла.
  8. Морковь.

Единственное, если варикоз появился у человека с чрезмерным весом, то надо ограничить потребление винограда и картофеля. Эти продукты повышают уровень глюкозы в крови и способствуют ускоренному накоплению лишних килограммов.

  • Соки

Диета при варикозе включает много разных соков. Но помните: концентрированные свежевыжатые соки опасны для желудка. Их надо разбавлять водой в пропорции 1:3. Помимо списка из классических апельсинового, яблочного, морковного, свекольного соков, при варикозном расширении нижних конечностей стоит попробовать:

  1. Березовый сок.
  2. Сок алоэ и каланхоэ.
  3. Сок хрена с медом.
  4. Огуречный сок.
  5. Тыквенный сок.

Перечисленные средства полезно потреблять при варикозе – они укрепляют стенки сосудов, снимают отеки, улучшают вязкость крови и помогают предупредить формирование тромбов.

Запрещается кушать

Хоть диета при варикозе и не строгая, есть в ней и запрещенные продукты. В первую очередь нельзя есть продукты, увеличивающие вес. Из питания следует исключить:

  • Пирожки, пирожные, тортики, печенья.
  • Молочный и белый шоколад.
  • Соленое, копченое, острое.

Стоит ограничить потребление кофе, ведь он способен истончать стенки сосудов, обострять симптомы варикоза. Если человек любит кофе и не может от него полностью отказаться, то можно пить его с молоком, но не более одной кружки в день. И желательно перейти с натурального на сублимированный кофе.

сублимированный кофе

Строгий запрет при варикозе нижних конечностей лежит на алкоголе. Этиловый спирт приводит к отекам в нижних конечностях, а это дает лишнюю нагрузку на ноги и на ослабленные сосуды. Есть еще одна причина, почему алкоголь нельзя пить при варикозе: при употреблении алкогольных напитков происходят «склеивание» эритроцитов и формирование тромбов, что только усугубляет тяжесть болезни, а также провоцирует множество осложнений.

Следим, что человек пьет

При варикозе нижних конечностей рекомендуется следить не только за тем, что человек ест, но и за тем, что он пьет. Увы, большинство людей потребляет слишком мало жидкостей. Дефицит воды провоцирует множество болезней, в том числе кровеносной системы. Например. Нехватка жидкости ведет к сгущению крови и потере эластичности стенок сосудов – а это является причинами образования варикоза ног. Неотъемлемой составляющей диеты при варикозе является употребление не менее двух литров чистой воды ежедневно.

Жажду при варикозе можно утолять не только водой, но и травяными отварами. Например, при «синдроме усталых ног», который почти всегда сопровождает варикозное расширение нижних конечностей, помогает отвар из льняного семени. Он нормализует кровообращение и возвращает ноги в нормальное состояние. Готовить такой отвар просто: 4 ложки льняных семян заливают литром теплой воды и кипятят 20 минут. Затем оставляют настояться в темном месте в течение 30-40 минут. Для вкуса в отвар можно добавить немного лимонного сока и меда, что еще полезнее при лечении болезни вен.

Четкий режим

Диета при варикозном расширении вен ног – это не только список определенных продуктов, но и четкий режим питания. Питание должно быть организовано так, чтобы предупредить любые вероятности увеличения веса (лишние килограммы делают варикоз более мучительным).

Оптимально, если человек будет есть маленькими порциями 5-6 раз в сутки. Нельзя, чтобы вес одной порции превышал 200 граммов. Полезно 1-2 раза в неделю устраивать разгрузочные дни (можно целый день есть только овощи, фрукты и что-то молочное – например, кефир или йогурт без добавок).

Как вы могли заметить, диета при варикозе нижних конечностей не предполагает жесткого голодания или каких-то серьезных ограничений. Есть можно почти все привычные продукты, нельзя употреблять лишь жареное, острое, жирное и спиртосодержащее. Соблюдая принципы правильного питания при варикозе ног, голодным человек точно не останется, а организм и больные вены будут благодарны.